憧れの住友林業で家を建てて約１年経ちました。
私、夫、子供３人（女２、男１）の５人家族です（一般より少し多い家族構成？？）
ネットで色々調べて、調べて、、、考えた家で、
１年経っても満足なところ、後悔したところを紹介していきます
情報交換もできれば良いな
自分のライフスタイルに合った機能的なフライパンを探している方必見です！
フライパンのお悩みで料理がフライパンにくっつくことが何よりもストレスですよね。
こんなお悩みを解決します◎
＼このブログを最後まで読むとわかること／
✔️フライパンの３つの選び方
✔️焦げ付きにくい＆コスパがいいおすすめの最強フライパン
◎焦げ付きにくい、そしてコストパフォーマンスがいいのは、
フッ素樹脂コーティングされたフライパン
◎おすすめのフライパンは、evercook エバークックです
グレージュ色で可愛い、取っ手も木目調可愛い。
何より焦げ付きにくく、保証もついている優秀なフライパンです。
選び方①フライパンのコーティングの種類
最初にコーティングの種類についてご紹介します。
コーティングの種類は大きく分けて5種類ほどあります
- フッ素樹脂コーティング
- ダイヤモンドコーティング
- チタンコーティング
- セラミックコーティング
- マーブルコーティング
表からわかるのは、焦げ付きにくいのは、
フッ素樹脂コーティング、ダイヤモンドコーティング、チタンコーティング
この中でコストパフォーマンスがいいのはフッ素樹脂コーティング◎
| コーティング種類 | 焦げつ きにくさ | 耐久性 | 価格帯 | メリット | デメリット |
|---|---|---|---|---|---|
| フッ素樹脂 テフロン | ◎ | ○ | 一般的 価格帯 | ・焦げ付きにくい ・お手入れが簡単 ・少ない油で調理可能 | ・約1〜2年で コーティングが剥が れる |
| ダイヤモンド | ◎ | ◎ | 高価帯 | ・非常に焦げ付きにくい ・耐摩耗性が高い ・少ない油で調理可能 | ・約2〜3年で コーティングが剥が れる ・高温に弱い |
| チタン | ◎ | ◎ | 高価帯 | ・非常に丈夫で長持ち ・焦げ付きにくい | ・約2〜3年で コーティングが剥が れる |
| セラミック | ○ | ○○ | 高価帯 | ・高温調理に適している ・耐久性が高い ・自然素材の安全性 | ・約1〜2年で コーティングが剥がれる |
| マーブル | ○ | ○○ | 中価格帯 | ・焦げ付きにくい ・摩擦に強くフッ素樹脂 よりも耐久性が高い | ・約1〜3年で コーティングが剥がれる |
選び方②フッ素樹脂のデメリットを補う：保証付きを選ぶ
フッ素コーティングのフライパンは焦げ付きにくさが魅力ですが、その分、耐久性が課題です。
そのデメリットを補うために保証付きのフライパンを選ぶことも一つの選択です。
保証がついているフライパンを選ぶことで、一定期間の使用中にコーティングが剥がれるなどの問題が発生しても、交換や修理が受けられる安心感コストパフォーマンスが大きく変わります。
フライパンのメーカーによっては10年保障なんていうのもあるらしいよ
保障の内容をよく読んで！
フライパンの取って部分の修理の保障が対象でコーティング部分は対象外ということもあるよ！またコーティングについては有償で良いフライパンがもう一つ買えてしまう値段っていうことも、、、
選び方③フライパンのサイズ選びについて
フライパンのサイズは14センチから、33センチまであります。
家族構成、用途に合わせてサイズを選びましょう。
| サイズ | 家族構成 | 料理の目安 |
|---|---|---|
| 14-18cm | 1-2人分の朝食 赤ちゃんがいる家庭 | 目玉焼き1-2個、小さな副菜 離乳食 |
| 20-22cm | 一人暮らし、少食の方 大学生、単身赴任 | 目玉焼き2-3個、少量の炒め物 |
| 24-26cm | カップル・夫婦 | 目玉焼き3-4個、チャーハンなどの炒め物 |
| 27-28cm | 3-4人家族 | ハンバーグ4個分、野菜炒め |
| 30-33cm | 5人以上の大家族 | 大量調理、パーティー料理 |
我が家は５人家族で、28センチのフライパンを使用しています。下の子が小さいから問題なく使用できています。
色々なサイズのセットも売っているから、
それを買う方がお得だし、使い分けることでさらに長く使用できるね
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 | 価格:13480円 |
１年保証：コーティング剥がれも保証対象！おすすめフライパン
今までのフッ素樹脂のフライパンだと長くて半年程度しか持たなかったけどこれは違いました。
evercookエバークックは、１年半たっても焦げ付くことなく使用できました◎
でも少しコーティングが剥がれてきたので交換かと思っているところです。
でもフライパンの表面のツルッと感、１年半経っても焦げ付かずストレスフリーだったため
リピート確定です◎
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evercook エバークック：どんどん長くなってる？！保証内容
evercook エバークックはシリーズによって、１年、500日、２年の保証があります。
長くなっている500日、２年の保証について、それぞれ商品をご紹介します。
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◾️リコメン堂限定デザイン 20cm
インスタグラムでも紹介される可愛いカラー
安心の５００日保証
内面のフッ素コーティングが対象です。
強い火力や空焚きによる変形・変色・焦げ付き、また使用による傷は対象外です。
取っ手の樹脂部分は保証対象外です
 | 価格:4950円 |
◾️evercook α 2２cm
更なる自信の表れ！！２年保証
『フッ素樹脂コーティングにαダイヤ粒子入りの商品です』
コーティングに工夫がされているので自信ありのようです。
保証内容は500日と同じです。
エバークックのフッ素樹脂は安心 ❌PFOAフリーは必須情報
PFOAとは、かつてフッ素樹脂加工の製造過程で使用されていた化合物です。しかし、環境や健康への懸念から、PFOAを使用しないフッ素樹脂塗料で製造されています。
エバークックシリーズも『PFOAを使用していません』と宣言されています。
つまり、エバークックシリーズは、安心、安全な製品ということ◎
フライパンを購入する時PFOAは大事なチェックポイントになるね！
コーティングを長く持たせるコツ：耐久性を上げる
ポイント①傷つけない調理アイテムを使用する
無印のシリコンアイテムのような、フライパン表面を傷つけない調理アイテムを使用しましょう
特にこの無印のスプーンは便利でおすすめ！
炒めることもできるし、お皿に盛り付けるのにも便利な２つのメリットがあります
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 | 無印良品 シリコーン調理用トング 約長さ27cm 44498767 黒 価格:1112円 |
ポイント②火加減・空焚きに気を付ける
どのメーカー、どのコーティングでも推奨は『弱火から中火以下』のようです。
火力が強すぎる場合、変形の恐れやまだら状の変色の原因となります。
ＩＨクッキングヒーターの場合、およそ30秒～60秒で200℃以上になるみたいだから、
フライパンを温める時間は約30秒でOKです。
30秒以上温めると、空焚き状態となるのでご注意ください。
ポイント③急激な温度変化を与えない
急冷はコーティングを傷めます。よく冷たくなってから洗うようにしましょう。
フライパンの変形の原因にもなります。
ポイント④食器用 中性洗剤を使用する
酸性やアルカリ性の洗剤もまた、コーティングを傷める原因となります。
漂白剤の使用はダメってことだね。
ほどんどのコーティングのあるフライパンは食洗機はダメみたい！
でも、エバークックは、スッと汚れが落ちるからすぐに洗えます◎
まとめ
コーティングの種類は大きく分けて5種類ご紹介しました。
- フッ素樹脂コーティング
- ダイヤモンドコーティング
- チタンコーティング
- セラミックコーティング
- マーブルコーティング
この中で焦げ付かず、コストパフォーマンスがいいのは、フッ素樹脂コーティングです。
我が家が使用しているのはevercook エバークックで最強フライパンです。
保証も１年、500日、２年あるのが安心です。
フッ素樹脂コーティングで知られているPFOAは、かつてフッ素樹脂加工の製造過程で使用されていた化合物です。しかし、環境や健康への懸念から、PFOAを使用しないフッ素樹脂塗料で製造されています。
エバークックシリーズは『PFOAを使用していません』と宣言されているので安心安全製品です。
参考にしていただけたら嬉しいです。
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